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Livre d'or
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7ouvrard mireilleJeudi 16 Octobre 2014 à 15:00Bonjour de la fausse bretonne rentrée dans sa tanière seulement le 06.10.2014.Je n'ai pas osé aller vous voir; pourtant les vendanges ....ce devait être bien. Mais ceci concernait votre programme normal de l'année
Merci encore pour les bons moments passés en votre compagnie et à bientôt
Bonjour à tout le monde
6nathMardi 1er Juillet 2014 à 18:415CASTETSMercredi 10 Avril 2013 à 15:50Je vous propose la "vraie" recette de cannelé qui m'avait été donnée il y a bien longtemps par un grand pâtissier bordelais - sous le sceau du secret - car, à l'époque, la recette était jalousement gardée.
Pour 6 cannelés :
1/4 de l de lait 2 jaunes d'oeuf
110 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé
65 g de farine 1 cuil. à soupe de rhum
° Mélanger le sucre et la farine ; poser dessus les jaunes.
° Faire bouillir le lait, le laisser refroidir 5 minutes.
° Délayer le mélange avec le lait et les parfums.
° Laisser reposer la préparation au réfrigérateur assez longtems : 12 heures au minimum.
° Bien graisser les moules avec de la Fruit d'Or puis verser la préparation en ne remplissant pas complètement les moules.
° Cuir au four préchauffé à 200/210 ° pendant 65 à 70 minutes (dernier cran du four).
° Démouler encore chaud.
(pour des moules en silicone, réduire le temps de cuisson)
J'ai vérifié, les deux recettes Portugaises sont complètes !
Merci pour votre commentaire, c'est encourageant. Et le but de ce site est donc aussi de faire reconnaitre et connaitre notre région à ceux qui l'ont quittés et à ceux qui aimeraient y venir.
Longue retraite à vous !
Bien cordialement
3CASTETSMardi 15 Janvier 2013 à 18:51Grâce à vous je viens de refaire, non sans émotion, des balades que j'avais faites avec avec mon Mari qui aimait tant son Sud-Ouest natal. ...
Dès notre retraite, nous avons passé une grande partie de l'année sur le Bassin d'Arcachon et parcourions inlassablement cette belle région - et même, Gers, Lot ... et toujours hors des sentiers battus. De merveilleuses découvertes, des rencontres incroyables et toujours de l'authenticité ! Et cette nature incomparable !!
A présent, je n'ai plus que les souvenirs ...
Je me permets de vous féliciter pour la qualité des reportages et des photos de votre site que j'ai découvert tout à fait par hasard. .
Il ne me reste plus qu'à guetter vos prochains reportages.
Bien cordialement.
(J'ai craqué pour une recette de gâteau portugais : mais je n'ai pu la lire en entier ?)
2Demeter 57Dimanche 17 Juillet 2011 à 19:15Bonjour,
Un petit coucou de Lorraine pour vous remercier de votre charmant accueil et de belles ballades que vous nous avez proposé. Nous avons hâte de revenir dans les Landes et de pouvoir nous joindre à votre groupe très sympa. Continuez à procurer du plaisir à tous les vacanciers.
Jean Luc et Naura
1jeanotLundi 2 Août 2010 à 15:32Nous avons été des votres durant 3 semaines les vendredis du mois de juillet pour vos marches avec le camping et nous voulons moi et ma femme vous remercier tous et toutes pour votre gentillesse pour vos explications . Vous êtes un sper groupe ne changer rien. Bonne continuation. Christine et Jean-Yves de la région parisienne
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ça marche !
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40260 CASTETS-DES-LANDES
Tel: 06 33 18 54 19
(voir page "Vos contacts")
Voilà bien un reportage sur le Canada digne de ta plume,abordé avec beaucoup de tact,de respect et d'humour.
BRAVO ALAIN